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自製奶茶布丁,簡單易學,孩子超愛吃

【奶茶布丁】簡單易做,香濃嫩滑,奶茶味濃鬱,非常好吃哦!(。ゝω・。)ゞ

食材

步驟

步驟1、準備食材

步驟2、牛奶+紅茶放在奶鍋裏

步驟3、小火煮沸,關火晾涼

步驟4、奶茶顏色好漂亮~

步驟5、等待奶茶冷卻的同時,將雞蛋+細砂糖放入大碗中。

步驟6、攪拌至糖融化

步驟7、將冷卻的奶茶倒入雞蛋液中

步驟8、再加入淡奶油

步驟9、攪拌均勻

步驟10、過篩,濾出雜質。

步驟11、過篩後的布丁液很幹淨,沒有氣泡。

步驟12、將布丁液倒入布丁杯中,8分滿。

步驟13、烤盤注入熱水,水量是布丁液高度的1/3。

步驟14、放入預熱好的烤箱倒數第二層,水浴法150度烤40分。

步驟15、輕輕推動烤盤,布丁表麵不會晃動就可以出爐啦~

步驟16、這樣倒扣,布丁都不會流下來,妥妥的熟啦~(這隻是演示給大家看,無需倒扣的哦)

步驟17、成品圖~

真是非常嫩滑,很好吃哦! ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧


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